资料显示，Anova成立于2013年，其开发的真空烹饪设备允许用户通过智能手机蓝牙连接并获得上千种食谱，让用户可以轻送的在精准温控下对包装在密封袋中的食物进行隔水加热以防过度烹饪。伊莱克斯方面表示，这笔收购提供了“一个在这个新兴品类中实现利润增长的重大机遇，”同时也让伊莱克斯得以学习Anova的直接面对消费者的商业模式和数字聚焦，这两个领域对于伊莱克斯而言具有“强大的战略利益”。
据悉，在本次收购交易中，伊莱克斯将会预付1.15亿美元现金，之后再根据Anova未来的财务状况支付最多1.35亿美元，后者2016年的净销售额接近4000万美元。同时，伊莱克斯的家庭护理与小家电部门还计划在旧金山建立一个创新中心，以进一步利用对Anova的收购，开发类似的创新产品。
