海底捞、呷哺呷哺现上市后首亏，连锁火锅的生意经不好念

在新消费泡沫破灭的2021年，作为基础性消费的餐饮行业实现了强势反弹，引领着社会消费品零售总额的增长。但在疫情持续的压力下，接触性、聚集性较强的餐饮行业依然面临

by 郑惠敏