芝加哥订餐网站GrubHub的2000万美元第四轮融资以及两年内将上市的计划，让网上订餐也成为国内投资人关注的热点之一。
网上订餐的需求并不新，早在五六年前就已经有网站提供上述服务。那么，新出现的订餐网站有哪些不同，又有哪些新的机会？刚刚拿到投资的美餐网创始人赵骁近日与动点科技进行了交流。
美餐网，2010年6月上线，从中国传媒大学及CBD商圈起步，目前覆盖全北京市7000多家餐厅，注册用户3000人。
美餐网的模式与GrubHub类似，用户选择周边餐厅，点菜，下订单，在送餐时完成支付。美餐网则从每笔订单中向餐厅收取10%-20%的佣金。
赵骁认为，美餐网与之前国内其他订餐网站的最大不同，是由信息（或产品）驱动，而非销售驱动。
之前的订餐网站大多是先与餐厅谈好合作，在网站上展示该餐厅信息，收取信息展示费、餐厅端的软件平台费用或交易佣金。网站的目的是希望将用户吸引到其合作的餐厅中，而不是向用户提供周边所有餐厅信息。
赵骁认为，这样的模式，对用户而言，并不好用。
美餐网的出发点是，
免费为用户提供最全的周边外卖餐厅信息和最方便的订餐服务，再通过为餐厅带来的实际订单收费。
最初的美餐网，是为了解决赵骁与同事们在上班时订外卖的需求。当时他们也像大多数上班族一样通过手里的外卖单子来订外卖，遇到的问题是：一没有最全的外卖信息；二用起来比较麻烦。
于是，他们把手里拿到的外卖单进行了整理，放入用开源程序搭建的wiki系统，供团队内部成员使用。没多久，周边的学生和白领也陆续开始使用，并且越来越受欢迎。产品覆盖范围也由办公室附近，陆续扩展至CBD，中关村，目前已经覆盖全北京市。
为了使信息准确，其目前合作的7000家餐厅，美餐网的团队成员都进行过现场踩点，核实具体的地理位置、送餐范围等等。
不过，赵骁认为，搜集周边最全的餐厅信息还只是第一步，这只是最基础的数据。
对于用户而言，方便地找到周围外卖餐厅，确认是在配送范围内之后，还需要知道不同距离的配送收费、配送速度，服务如何，某家店的菜品是否有更新等等。目前美餐网通过团队的主动搜集、商家提供及用户反馈等多种渠道，试图完善上述信息。
此外，同一地点老用户的使用体验，也会对该地区其他用户订餐提供帮助，这涉及到对已有数据的分析挖掘。
赵骁的想法是，不同的用户登录网站之后，能够根据其地理位置给出个性化的定制信息。比如，如果餐厅对于不同楼层的送餐有不同的收费标准，那不同楼层的用户打开网站之后，直接就可以看到不同的送餐价格。
在提供网上订餐服务背后，美餐更多在做的是数据收集和挖掘的工作，以在前端形成靠谱、方便、快捷的订餐体验。
目前美餐拿到投资，接下来计划将服务从北京拓展到其他城市。赵骁最担心的是，在快速扩张的过程中，能否保证用户体验。为此，他们选择了有过快速扩张公司经验的投资人，以给美餐创业团队提供帮助。
除了向其他城市扩张之外，美餐还计划推出移动客户端。把网上订餐从中午办公室的电脑，延伸到晚上家里的手机、平板电脑，他预计移动客户端将会给美餐网的订单量带来20%的增长。
