“阿姨厨房”是一个淘宝式的阿姨私房菜外卖平台，其通过提供网络平台和配送服务，让民间厨艺达人在自家厨房专心做菜即可创业的同时，为周边上班族提供健康美味的便当和私房菜。
在大家都嚷着以餐馆饭店为基础做餐饮O2O的时候，“阿姨厨房”则看中了民间厨艺出众的阿姨，招揽阿姨用厨艺进行低成本创业，主打健康卫生和家的味道，希望做成餐饮业的淘宝。
“阿姨厨房”将阿姨和其菜色打包成独立的“淘宝店”，用户可通过其网页版、安卓和iOS客户端、微信公众号（阿姨小厨）查看附近阿姨的简介、菜色、价钱及销售量、好评率及用户点评等信息。
但其暂时只在上海陆家嘴、世纪大道等4个地区提供服务，并只支持微信公众号点餐。用户可查看该地区中不同阿姨提供的菜色及价格，点选心怡的套餐或私房菜，填写送餐时间、姓名地址和联系方式即可下单。其支持货到付款、支付宝和刷卡（低于75元的订单要收取10元物流费）。
其现采取小组化方式运营，由数位阿姨组成的小组负责不同地区的服务。其为保证餐饮质量，采取了阿姨健康和厨房认证、统一的餐具和原材料采购、菌落总数抽检等措施。其以收取订单价格的20%的分成盈利（后期将逐步降低）。
“阿姨厨房”由上海阿姨小厨网络科技有限公司于13年中推出，运营3个月后的日订单量就超过300，并已获得中路的百万级天使投资。
“阿姨厨房”其实算是个面向餐饮的创业平台。其将餐饮020的制作端，下放到附近阿姨自家厨房的创意，据称是受到《舌尖上的中国》中，上海汪姨一类民间美食家的启发。
吃货们为了吃到阿姨私房菜，居然想到用淘宝模式套用餐饮外卖行业，甚是让人敬佩。但其也面临不少现实的问题：如何找到那么多打算用自家厨房创业的高手阿姨？受阿姨数目限制，以后如何拓展业务？如何防止阿姨和订餐者跳过平台下单？
现时很多的餐饮O2O产品本质上还只是个网络下单系统，负责对接饭店餐馆和食客，连它们都在收地图和团购威胁的时候，“阿姨厨房”能否靠阿姨私房菜的魅力跑赢大市就不得而知了。
（本项目由云存储服务商七牛推荐）
PS：动点科技微信公众账号，请扫描下面的二维码或搜索”动点科技”、”technode”。我们会每天精选创业文章与大家分享，也欢迎通过微信平台交流。
另，希望获得报道的团队，可邮件[email protected]，介绍你们的产品和团队，并留下联系方式，我们的编辑会尽快跟你们联系。
