佳沃大家已经很熟悉，想必在各个地方的生鲜超市里都会看到其旗下的吉美伽蓝莓或神仙果。而这次，联想控股正式上线新的电商平台“佳沃市集”，这个平台已经酝酿了三年，由前顺丰优选CEO崔晓琦担任佳沃市集CEO，同时宣布推出针对新农人的孵化器。
那么，这样一个平台，和其它的生鲜平台有啥不同呢？上线佳沃市集的农产品必须在4个层面达到要求：工厂资质的审核标准；产品安全的检测标准；产品基础的环境检测标准；过程和批次的可追溯认证标准。
那么这几个标准喊喊口号好像都很不错，具体又是如何做到的呢？官方是怎么解释的：
1)工厂资质审核
佳沃以守法为基础，以高标准为原则。只与具有食品生产许可证的生产商及食品流通许可证的销售商进行合作，同时依据ISO22000标准条款进行现场审核，对进口产品进行商检报告严格把关。
2)产品安全检测标准
佳沃与全球知名第三方实验室进行战略合作，坚持对种植、养殖、深加工类产品进行不同维度的严格年审。同时对批次产品进行严于国家标准的检测并出具第三方认证。
3）产品基础环境检测标准
佳沃以”环境友好”为原则，对种植、养殖、深加工产品进行高于国家标准的水质及土壤检测，严格控制农作物或生物在生长过程中农药、化学肥料或者兽药的使用量。
4）可追溯认证标准
可追溯标准是建立可追溯系统的必然前提，而可追溯安全保障的有力支撑。力图用可追溯理念助力现代农业健康发展，对于进入佳沃市集的农产品，均保障要严格符合可追溯标准。
满足以上几个标准还不足以让这个生鲜电商平台变得有个性，因此，佳沃又增加了两个工序：第一，就是对工厂资质审核。佳沃秉承原生态，好产品的原则，首批上线佳沃市集的新农人品牌有58个，大多数创始人都是接受互联网熏陶后，返乡进行的农业创业。另外，再加入了产品安全检测标准，有一个品控团队负责各项检测标准落实，包括包装标准等，用良心作产品。佳沃宣称，只与全中国最具情怀、最有良心的农人合作，让有故事、有品质的好产品为更多人所熟知与热爱。
所以，整体看下来，这个电商平台，除了销售佳沃自己的产品之外（包括蓝莓、奇异果、车厘子、提子、酿酒葡萄和核桃等，农场分布在智利、澳洲，而佳沃是中国最大的蓝莓全产业链企业，在种苗繁育、种植、加工等多方面处于行业领先地位），还将输出标准化服务，搭建平台。
大家都知道，有的生鲜产品适合大规模的种植，但是有的产品因为受到季节、区域的限制，无法大批量生产。这时候就要引入踏踏实实做产品的农业生产者，这些人可以提供个性且高品质的产品，除了产品本身的卖点之外能输出文化内涵。另外，佳沃的高标准又可以吸引到最终的消费者，让人买到放心的产品。
因此，对佳沃来说，这不仅仅是个简单的电商平台。这是一个服务平台，不但左边要做好对新农人的整体方案服务，还要做好标准化落实。而对于消费者来说，可追溯又是个品质的保证。佳沃必须把这个做为时下互联网农业的重点来抓。必须收集完整的信息，建立可以自我完善迭代的系统，让用户能追踪所有的商品信息。这样一来，佳沃就能建立起一套农产品电商平台的新标准。
而对很多在生鲜电商领域创业的人来说，佳沃就是个很大的标杆。如何做出差异化的产品，让用户的粘性更强是个挑战。而随着佳沃体量的不断增大，未来也必定会有一个强大的生鲜物流配送平台匹配。生鲜市场的战役正在悄然打响，就在不久前，京东刚刚投资43亿元入股永辉超市，也是冲着布局生鲜领域去的。
好在佳沃的背后是联想，他们曾说过不急着赚钱，要凭良心做，这或许是佳沃最大的驱动力。
