美团点评联合餐饮老板内参日前共同发布了《中国餐饮报告》（白皮书2017）。据了解，这是首份基于互联网大数据的餐饮行业报告。报告依托美团点评平台海量数据，从城市、商圈、品类等数十个维度进行了撒网式扫描，帮助餐饮商家把握行业发展趋势。报告显示，餐饮行业规模发展迅速，2016年达到3.5万亿，同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业。餐饮类别中，小吃简快餐排名第一，占餐饮门店总数的近1/3。其次为面包甜点、火锅、川菜、烧烤、东北菜等。
报告显示，火锅占据了餐饮业总营业额的22%，是唯一占到两成以上的品类。自助餐、涮菜、西餐、烧烤尾随其后。在菜系方面，西北菜近年增幅最为明显，2016年下半年排名第二，美团点评店铺收录量从2016年初的2.6万家增长至年底的5万多家，多了一倍。
