半成品食材公司Blue Apron蓝围裙今天公布了IPO股价，每股10美，受亚马逊收购全食影响远低于之前预期。本次IPO总共发售3000万股，股票交易代码为APRN，公司市值约19亿美元。
蓝围裙于2012年成立于纽约，这家半成品食材巨头把事先准备好的食材和食谱配送到客户手中，用户的烹饪过程因此变得更简单。蓝围裙在法国烹饪界指学徒厨师穿的制服，这也是这家公司名字的由来。截止2016年9月，蓝围裙的月订单量高达800万单。
蓝围裙上市的时机不太好。本月中旬，亚马逊宣布以137亿美元收购线下有机食品超市Whole Foods全食超市。收购有大概400间线下店铺的全食是亚马逊成立以来最大一笔收购。考虑到亚马逊一直提供生鲜配送服务，分析师担心这起收购会影响食品食材配送行业，冲击蓝围裙的市场。因此蓝围裙昨天将股价从之前的15-17美元调低至10-11美元，最终定在10美元。
