3月12日，星期零STARFIELD宣布，完成数千万元融资，本次融资由愉悦资本、经纬中国、以及美国知名植物基投资机构New Crop Capital，及其专注于中国市场投资的合作伙伴Dao Foods International共同投资。就目前已披露的信息显示，这是国内创新型人造肉公司完成的最高金额融资。
星期零STARFIELD成立于2019年8月（以下简称星期零），是一家集科研、生产、供应、服务于一体的自有人造肉解决方案企业。星期零所研发的人造肉也称为植物肉，以大豆为主要原料，提取出分离蛋白，经过加热、挤压、冷却、定型等步骤，制作出具有真肉结构的纤维状蛋白，再运用分子感官技术破解风味物质间的相互作用，最后形成色、香、味与真肉媲美的人造肉。
星期零植物肉产品上市后，首先与奈雪展开合作，于奈雪全国旗舰店梦工厂上线了Starfield-未来汉堡、Starfield-绿星汉堡和Starfield-墨西哥肉沫卷，上市不到一个小时，产品已经被抢购一空。
据星期零在发布会上披露，今天也是他们与红荔村的全球首款人造肉肠粉的发布日，红荔村在更少的原料制作出更多美食的路上探索了18年，这一次合作，是双方在环保健康饮食的品牌理念上的再一次落地，目前，在深圳的部分门店已经能品尝到这款特色小吃。不仅如此，中国第一款人造肉粽子也在星期零和享有江南粽子状元美誉的中华老字号诸老大联合研发下，将于今年的端午节售卖。
