肯德基日前宣布，将与俄罗斯公司 3D Bioprinting Solutions 合作开发生物打印技术，该技术将利用鸡肉细胞和植物材料“打印”出鸡肉。
肯德基计划为这家公司提供面包屑和香料等成分，以“实现肯德基的特色”，并力图复制鸡肉的味道和质地。
需要注意的是，肯德基提及的生物打印过程使用的是动物材料，因此由这一方式生产出来的鸡块并不是针对素食主义者的。
肯德基声称，生物打印的鸡块比标准鸡肉在生产过程中对环境更友好。该公司还表示，其生物印制的鸡块将于今年秋天在莫斯科进行最终测试。目前不清楚消费者何时能够购买到“打印”出来的鸡块。
