我们经常能发现一些新产品和独特的商业模式来扰乱旧的产业秩序。今天我要向大家隆重推荐一下我个人的最爱，并且即使我不是美食家也值得向大家推荐。
PlateCulture是一家基于马来西亚的创业公司。它允许用户们在本地厨师的家中制作吃到家庭制作的餐食。这有点类似于食品版Airbnb。换句话说，这种独特的菜谱会扰乱餐饮行业。根据大众点评网等搜索搜到的一些餐馆，也许都比不上在别人的家中来一顿亲手做的家常菜。
其用户界面如上所示。用户们可以在全亚洲提供家庭餐厅服务的地方进行搜索。目前为止该服务在马来西亚和新加坡已经落地，即将把目标定向泰国、越南和菲律宾。所以如果你居住或旅行在这些国家，你想试一试在任何一个国家都找不到的本地菜谱，这个服务绝对值得一试。根据这个服务的两位吃货创始人之一所描述，该服务在东南亚地区当中是独此一家，别无分店。
现在在亚洲市场上只有我们这一家，在美国有类似的创业公司 Homedine，欧洲也有Cookening。他们的定位也跟我们比较相似。
这家公司野心勃勃。如果你到网站上，你会看见他们希望在远至缅甸和老挝等国家发布，还会在台湾和日本进行发展，但目前来说这些目标都还太早。今年七月份网站发布以来，一共有200多次成功的就餐。但用户基础正在快速增长，对于开发团队来说的确是一大乐趣。对于吃货团队自己来说，他们能享受到的菜还不多。当我问到创始人最喜欢的菜是什么的时候，她说：
是的，我们尝试了多样化的菜谱。哪一样是我们个人所爱，真的很难区分。其实在别人家做客吃饭，并不是仅仅关于食物本身的，而是会见陌生人，尝试美味的家庭制作，结交来自世界各地新朋友的一个总体体验过程。当你吃到每一道菜的时候，都是一项独特的经历，你将会把正面的感情带回家。
当然创始人自己很享受这个过程。但是我想，该网站的一个关键问题是，这是一个非常文雅的概念。Airbnb把租住民居这件事情从在58同城这样的分类信息网站上拔高一层。很多共享经济的模型都是这样。创始人不希望在营销方面投入过多资金，但是希望，来自世界各地的好奇的嘴，能够帮助推广。
家庭就餐是一项新概念。然而在家里开晚餐派对和地下的晚餐俱乐部，则是在全世界和亚洲已经持续了多年的普遍现象。在香港这一现象尤其普及。对于我们即将进入的每个市场，包括越南，我们都对媒体准备了一套推广信息，帮助人们宣传在家庭就餐的新时尚，也推广我们这家创业公司。我们坚信将我们的服务推向世界的终极武器是用过该服务的人们都说好，然后口口相传。我们觉得，金杯银杯不如用户的口碑。
目前为止他们只在越南找到一个愿意提供餐饮服务的用户，但他们希望今年这个数字能够增长一些。
来源：TechInAsia
编译：书航
