“有个煤气灶，就能开餐饮店吗？”上海市食药监局局长阎祖强说。
昨天（3月16日），上海市食品药品监督管理局通报，对网络订餐平台“饿了么”去年11月未对入网食品经营者审查许可证、违反食品安全法的行为处以罚款12万元，对今年3.15期间被曝光的涉嫌违反食安法的行为，约谈其主要负责人并正式立案调查。
另外，食药监部门责令“饿了么”网络订餐平台对央视“3.15”晚会曝光问题立即整改，对相关责任人员进行严肃问责，对入网食品经营者开展全面排查，完成全面整改。上海市食药监局副局长许谨表示，下一步，监管部门将要求“饿了么”等网络订餐平台向监管部门提交线上商家的数据，并纳入诚信体系，对这些商家进行分级监管。
比起上海，成都的动作更为迅速。在3月15日当晚，成都市食药监部门就查封了被央视曝光的“咕咕叫快餐”，并依法立案查处。
北京市食品药品稽查总队的朋友们15号晚上也加班了，他们会同通州区食品药品监管局，三元村、杨庄小区、复兴北里等地的5家餐饮商户同时开展检查。令人意外的是检查过程中发现其中4家商户在此前的整治过程中均被取缔过，过了春节后，这四家店干脆不做线下业务了，专门在饿了么上接单外送，结果不到一个月就再遭取缔。
实际上，在去年国庆新修订的《食品安全法》实施后，上海市针对外卖平台的监管就已日趋严厉，但食品安全问题依旧屡禁不止。
在日前的回应中，饿了么CEO张旭豪在约谈中表示，公司将下线所有涉事违规餐厅，并已开通２４小时投诉热线；其次将进一步升级入网餐饮审核流程，以最严格的准入标准严控新增商家安全性，并对“一店多开”、市场人员私自篡改商户地址等问题将加大核查和查处力度——那你早干啥了去呢？
网络订餐平台对在其平台上申请开设的餐馆能开展有效的监管吗？我们相信签合同时要求餐饮场所提供经营执照、定期检查卫生情况、搜集顾客反馈，这对饿了么和他的同行们来说并不算难，但这样的运营模式带来的成本想必是他们不愿承担的，尤其是在O2O行业补贴成风的今天。
另一方面，其“高级市场经理”在微博的发言，北京公关在媒体群里的“求涨粉”和一篇磨蹭了半天的官方声明引发的争议也甚嚣尘上。倘若央视真是在鸡蛋里挑骨头，那么饿了么可能还值得我们去同情，但事实是央视专业而缜密的暗访没有给饿了么丝毫辩白的余地——被曝光的商家没有任何餐饮许可资质。更加可怕的是，我们看到作为一个自诩“推进中国餐饮业数字化进程”的平台，饿了么居然在故意诱导商家违规，帮助商家违规。
试想如果有一天微信默许朋友圈买面膜，微博鼓励招嫖，那么我们的生活将变得多么可怕？
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