星巴克与阿里巴巴此前宣布达成全方位深度战略合作，合作内容涉及阿里系的饿了么、盒马、淘宝等多条业务线。今天饿了么与星巴克的外卖服务已经开始试运营，北京和上海部分门店正式启动。
据新浪科技报道，饿了么为星巴克推出“专星送”服务，提供专属配送团队，服务上线前，20 人组成的专门测试小组封闭测试超过 3 个月。饿了么自主研发的全新冰包，采用冰膜 + 冰板冷媒组合，箱内温度可持续 6 小时保持在 5℃ 以内。
星巴克中国首席执行官王静瑛表示，中国将成为星巴克全球第一个实现体验全空间贯通的市场。
根据星巴克与饿了么的合作计划，本次试运营完成后，到今年年底，外卖服务将推广到全国 30 个城市的 2000 家门店，并完成双方会员体系的对接。
饿了么 CEO 王磊表示，“如果只是在传统线下门店的基础上增加一个单纯送餐，我们认为这种改造形式是肤浅的，甚至是不成功的。”饿了么等阿里各个零售入口带来大量订单，加上阿里生态体系内盒马等新零售经验沉淀与数据积累，将在运营、仓配、会员等系统进行关键性的改造。
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