今日,由 XINTIANDI 新天地品牌打造的年度美食社交盛事——2021 天地餐厅周揭开帷幕。本届餐厅周致力于倡导更绿色、更可持续的生活方式与饮食习惯,助力瑞安房地产 5C 可持续发展战略,支持国家于 2060 年实现碳中和的目标。适逢品牌 20 周年,XINTIANDI 新天地秉持 “由新创造” 理念,携手集团旗下餐饮商户品牌签署《绿色公约 Green Pledge》,共建健康、可持续的社区,并在本届餐厅周期间向消费者推出 “绿色菜单 Green Menu”。此外,餐厅周还将在上海、武汉、重庆、佛山四城打造美食 IP 主题展、环保公益合作活动,携手绿色可持续共创伙伴蚂蚁森林、专业播客平台小宇宙 App、Green Monday、OATLY、Alley Donkey、mars 等 30 多个社群伙伴发起 60 多场 Green Community 绿色社群活动、Green Challenge 绿色大挑战。

中国新天地商业总监李振辉先生表示:“作为口碑、流量双双在线的美食社交 IP,2021 天地餐厅周是我们响应集团可持续发展战略、构建可持续社区的关键契机。以开创行业先河的《绿色公约 Green Pledge》为原点,我们希望将植物性餐饮、绿色消费、低碳生活方式与新天地得天独厚的社交餐饮场景进行串联,由新而启绿色食尚篇章,共塑全球卓越可持续城市社区。”

绿色公约多维铺展,低碳食尚由新而启

面对气候变化、资源匮乏等全球性挑战,国际社会已将可持续发展的任务 “优先置顶”,联合国可持续发展目标(SDGs)中的多项指标均倡导改变生活方式、优化城市社区治理,推动绿色进程。作为卓越可持续城市社区的先锋,瑞安房地产制定了 5C 可持续发展战略,强调将健康可持续元素融入社区体验,实现可持续社区愿景。

作为瑞安房地产旗下的商业品牌,XINTIANDI 新天地已将 5C 可持续发展战略正式融入业务中予以落实,并在第一阶段携手集团旗下所有餐饮合作伙伴,签署《绿色公约 Green Pledge》,聚焦健康饮食、可持续包装、可持续门店,推出 “绿色菜单”,为消费者提供健康、美味兼得的植物性饮食选择。目前,瑞安房地产旗下上海新天地、创智天地、INNO 创智的餐饮合作伙伴已实现 100% 公约签署;上海地区的虹桥天地、瑞虹天地签约率均超过 90%;同时,武汉天地、佛山岭南天地、重庆天地、南京 INNO 未来城均已全面启动 “绿色公约” 的签署。上海新天地全域餐饮商户,包括 CALIX、蔡嘉法式甜品、大江户、Estado Puro、Green & Safe、PokeX、狮 LION、上海滩、星巴克、新元素、誉八仙、甬江春等,将在 9 月开幕的天地餐厅周期间推出包含多款菜品和饮品的绿色菜单;XINTIANDI 新天地旗下 Foodie Social 南里食集亦联合 5 家餐厅推出 7 款绿色菜品。在天地餐厅周开幕活动现场,中国新天地商业总监李振辉以集团 5C 可持续发展战略切入,剖析新天地如何在社区构建的过程中注入绿色动能,并与誉八仙、狮 LION、Manner 等餐饮伙伴共话绿色餐饮新未来。

本届天地餐厅周期间, XINTIANDI 新天地品牌旗下重磅项目——瑞虹天地太阳宫将于 9 月 19 日高光入市,“收割” 大批区域级、全国级美食首店和旗舰店,包括紫玥轩、芽市市 pasar pasar、怂重庆火锅厂、Butter & Creamorous 黄油与面包、汉阳馆烤肉大师、蔡嘉法式甜品、乾杯烧肉居酒屋、CityMart 城市集市·江湖令等;此外,汉舍中国菜馆、喜小川川菜小酒馆、洋馆平成屋、LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 乔尔卢布松精品烘焙、添好运、玛嘉烈澳门葡式冰室、LeTAO、东京牛奶芝士工坊 TMCF 等也将落地太阳宫,以美食点亮北上海。同时,XINTIANDI 新天地创新美食文化品牌 FOODIE SOCIAL by XINTIANDI 将在太阳宫 L5 打造约 5000 平方米的主题空间,引入细记港九烧腊糖水铺定制店、永康里网红店 EAU CAFÉ、Bites & Brews 特别店、Barebones × Astronut-Bloom 新概念店等 “人气担当”,并在开业季内牵手潮流城市生活平台 MARS 展开涵盖自然食材、户外品牌与野营文化活动;同月也将与酷博特文化跨界合作,上线全国首档专业性主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,为大众带来更多精彩美食。

跨界聚力绿色社群,可续消费风潮渐臻

除了推出别具匠心的绿色菜单、呈献惊艳味蕾的绿色飨宴,本届天地餐厅周更积极跨界,聚力共创伙伴,将低碳理念渗透于多元场景,引领绿色消费新风潮:推出 1 份 SOCIAL newsPAPER 可持续特刊,举办 2 场美食 IP 主题展、6 场可持续环保公益合作,联合 30 多个绿色社群伙伴,发起 60 多场围绕美食文化、运动、咖啡、有机生活等的社群活动,“空降” 上海、武汉、重庆、佛山。2021 天地餐厅周联合绿色可持续共创伙伴蚂蚁森林发起 “一起绿色生活” 系列活动,通过低碳主题创意海报、与场域内各商户联合发起 “绿色行动挑战” 等,引导顾客参与自带杯、减塑等低碳环保行为,传递绿色生活主张;引入专业播客平台小宇宙 App,通过播客节目、快闪播客间、主播分享会等,联结绿色可持续社群;以美食文化为媒介,虹桥天地 “食不可挡-厨神小当家中国首展”、佛山岭南天地×炭烧老广 “Have a G 菇 D Time 茨菇仔全国首展” 将唤起广大 “吃货” 的美味情结,成为人气打卡地标;上海新天地 Alley Donkey 城市骑行比赛、瑞虹天地 Foodie Social X MARS 农夫有花头山野生活季、创智天地 “啡” 常新生·大学路咖啡节、武汉天地绿动生活指南、重庆天地绿色造物课堂等社群活动将进一步联动消费者;虹桥天地超集市场 X 好野、佛山岭南天地有机·菜市场、重庆天地超氧市集等可持续生活主题市集,开辟绿色生活空间。此外,传统美食公益项目 Re_Pizza 再度登陆上海新天地、瑞虹天地、武汉天地、重庆天地、佛山岭南天地,聚焦食物零浪费,传递低碳餐饮新理念。

作为首家承诺支持 “科学碳目标倡议(SBTi)” 的中国房地产公司,瑞安房地产将构建可持续社区的愿景深植于业务运营的各个层面。未来,XINTIANDI 新天地将继续贯彻集团 5C 战略,携手旗下租户、绿色可持续共创伙伴,为消费者打造承载健康饮食与品质生活的美食社交目的地,为线上、线下一体化社区赋予更具绿色能量的可期未来。