冬虫夏草是中华民族的天赐瑰宝,是百补之王。现在中式滋补已经成为国人的首选,现在稀缺的就是高品质的中药材。因为按照古人讲的道地性,虫草满足不了现在国人的大量需求的,现在大家不断地去提高产量,但中药的原材料质量越来越差,传承数千年的中医瑰宝冬虫夏草如何在智慧时代服务人类的健康,这是一个全新的命题。东阳光大健康是世界上唯一实现大规模冬虫夏草生态繁育的企业,在 2021 年 12 月 4 日 BEYOND 国际科技创新博览会智慧生活论坛中,东阳光大健康公司总经理周孝华先生发表了《智慧生态繁育技术与智慧健康生活》主题演讲。

冬虫夏草在古籍里被认为是唯一能够起到阴阳双补,阴阳调和的中药材,它专补命门,男女老少都可以食用,在中药里面被视为灵品。周孝华认为冬虫夏草可能是最适合现代人的滋补品。冬虫夏草它首先补的是肾,中医认为肾是人体生命的发动机,左肾被称为命门,冬虫夏草补了肾之后,产生肾经,再供应给心肝脾肺各个器官,然后最后作用到人体的每一个环节,每个阶段他都会源源不断地提供生命的源动力。

目前在中国大陆冬虫夏草的基础用户每年有五百亿左右,冬虫夏草在国内已经进入了各种疾病的治疗,冬虫夏草被越来越多的应用,但也面临着很大的威胁。冬虫夏草生长环境特别苛刻,是在海拔 3500~4000 米以上的高原地区,这个物种在自然界形成非常艰难,大概一万个虫子里面有一根可以成为冬虫夏草,大概在七十年代,一平方米的产区大概有一百根冬虫夏草,到现在一百平方米只有一根,目前冬虫夏草濒临灭绝,现在它已经从中国濒危物种上升到全世界的濒危物种,我们国家推出了大量的项目来推广,但冬虫夏草的研发非常艰难,冬虫夏草是多学科的问题,涉及到种植业、畜牧业、养殖业,食用菌的栽培,工业等大量的复杂的体系。

东阳光大健康公司花了投入大量资金,260 个科研团队,持续研发了 14 年。周孝华介绍了东阳光怎样做冬虫夏草,“我们的理念是尊重自然,源自自然,超越自然、回馈自然。首先整个技术是太空仓理念,我们把虫草从西藏的生态移植到自有基地里面,成为大自然的搬运工。为了让冬虫夏草在更好的环境里面去生长,我们在十几年的时间派了数千人次,去青藏高原研究它的奥秘,它到底是怎么成长的,研究他生长的气候,并收集了海量的数据,最后用全世界最先进的药物研发的理念 QBD(质量源于设计)来还原整个生态环境。我们从八个维度数百个指标上去实现道地虫草产区的生态全模拟,也建设了全球罕见的冬虫夏草智能生态繁育基地,整个基地有 33 万平方米,突破了生态繁育技术的瓶颈,实现规模化饲养,提高虫菌侵染率,提高成草绿。同时重金投入,打造国际化的智慧研发数据库助力传统中药材的研发。在工业 4.0 时代,整个工厂是智能工厂加智能生产,在里面完全模拟了虫草的生长环境,有自然的光照模拟系统,温度湿度调节的系统,智慧生长系统,智能采集系统等,所以他都是最新鲜的时候被采摘。权威检测也证明了培育的虫草和野生的一模一样,所以我们实现了从野生虫草到生态虫草的一个转变。”

在智慧生活时代,如何去守护人类高品质的生活健康,虫草又如何去守护我们的健康?

周孝华首先解密了虫草到底的作用是什么?他们从九个方向对虫草进行了功效研究,每年投入大量资金做真实的人体研究。第一它不仅可以抑制肿瘤,还可以抑制肿瘤细胞的转移,同时它还有协同增效的效果,联合口服冬虫夏草,明显提升顺铂对肺癌的一直作用,增强肿瘤药物的药效,降低毒性。通过实验表示,新鲜的虫草冷水冷提的时候和化疗结合效果非常显著,可以看到癌细胞明显的缩小,所以吃虫草一定要常温生服。最后还可以降低化疗后的不良反应。在日本对肝癌患者的实验中数据表明,肝癌晚期患者不吃虫草大概可以活 15 个月左右,吃虫草可以活 47 个月,大大提升了 2.7 倍的生存有效率。此外虫草还可以提升后代质量,抗衰老。

其次周孝华表示东阳光大健康公司除了研究虫草的功效之外,还在研究如何让虫草变得更便捷。他表示,“我们开发了两个技术,第一个是冻干锁鲜技术,可以减少保鲜时细胞内冰晶生成,保持虫草细胞骨架完好,每一个细胞层面都保持了虫草活力和营养。还有一个是 FD 宇航冻干锁鲜技术,采用零下 40 度低温急速冷冻,更大程度地锁住虫草本身的营养物质,可以保留它 90% 的营养和功效,让它更好的去服用。”

同时东阳光大健康公司也在研究智慧中医和科学养生,用现代的科技去解码古人的智慧,然后再科学还原。养生是在什么时间去吃什么东西,吃多少量,虫草应该怎么和中药材去结合,都需要我们提供科学解决方案,致力于让每个人得到专属的专业的科学的健康解决方案。“我们开发了一个 APP,通过体检报告或者智能问答获取用户健康数据,然后生成精准化的健康养生方案。同时再跟进收集用户健康数据,再提供更精准的服务。

我们还开发了一款智慧的炖盅,假设一个人要提高免疫力,选择之后炖盅用不同的温度和时间去控制,让它释放出最多的提高免疫力的物质。科学的方式是对一个传统的滋补品最好的一个尊重,让他变得更精准更高效。所以我们希望通过智慧生态的繁育技术和我们的对智慧生活的研究,来守护人的一个高品质的健康。”

最后周孝华表达了东阳光大健康公司的美好愿景,虫草未来不只是属于高净值人群,要让中国老百姓也吃得起。希望一根虫草健康一个民族。同时虫草是属于全世界人民的,未来做做到国际化。目前东阳光大健康公司在海外已有 15 个分公司,也在纽约开了旗舰店。“我们希望是通过我们的努力,让东阳光的冬虫夏草代表中医药文化走向全球大健康的市场竞争,成为中国走向世界中医药文化的代表。”