【ORIGIN泰国】如何用粮食和农业创新来解决全球饥饿问题

从左至右：CP Group 数码总裁 John Jiang 博士； SmartAHC 技术总监 Howard Tang； Pahrada（Mameaw）Sapprasert，500 TukTuks董事； e27 共同创始人Thaddeus Koh

据联合国粮农组织数字，2019 年全球饥饿人口仍有 8.21 亿，粮食问题未有因人类发展而得到解决，科技和农业创新相信就是解决问题的出路。 在刚过去的 TechNode ORIGIN 泰国大会，就云集了四位专家探讨如何为粮食和农业带来创新。

通过数码化来优化农业效率

在题为「思考食粮：粮食和农业的创新」的讨论上，科技媒体e27 联合创办人、小组主持人 Thaddeus Koh 问道：「为什么食品和农业技术趋势很重要， 消费者行为的变化对这个行业的参与者有什么影响？ 」

总部在泰国的CP 集团数码总裁 John Jiang 博士认为粮食是很重要的领域：「它很可能是一片巨大的技术竞争市场，并在区域扩展和实现本地化。 」

智能农业初创SmartAHC 技术总监 Howard Tang则表示，透过过数码化滋养可让农业实现可持续发展：「这是一种通过数码化来优化农业效率的新方式， 通过使用相同数量的材料实现更高的生产力。 」

但John Jiang 亦指出，虽然提高农业效率带来有价值的影响，惟食品来源的食品供应链的上游仍需更大的创新，这就是商业机会所在。

专注早期初创的风投基金500TukTuks 负责人 Pahrada Mameaw Sapprasert 更直言：「过去两年，愈来愈多的初创公司专注于食品供应链的上游， 在耕作、农业方面有更多的创新以替代的蛋白质食物。 」

食品供应链上游初创将有颠覆创新

但处于食品供应链上游的初创大都是专门的科技领域，通常需要较长的时间才能实现商业化。 Sapprasert 认为投资者应通过组合上下游初创来强化投资组合，虽然下游初创（如食品配送公司）的投资回报率看来更快更高，但上游初创一旦成功将有更大影响力，尽管投资回报比较长。

Howard Tang指出，今天食品和农业科技初创企业筹集资金与五、六年前相比变得更加容易，企业风险资本（CVC）也在攀升。 关注这领域的贸易商日益增多，更为农民提供微型融资，事实上据世界银行报告，在农业领域还有 2.35 亿成年人口没有银行户口，机会一直存在。

泰国正为其本土独角兽铺平道路，支持计划也即将出炉，以加速初创企业的发展。 John Jiang 博士表示，在食物供应链上游的初创，如昆虫蛋白食品研究，将为这领域带来颠覆，这是可以期待独角兽诞生的地方。 不过他也认为下游初创也可能产生下一匹独角兽。

努力构建强大的FoodTech 生态系统

为让食品供应链上下游初创有更好的结合，Sapprasert 呼吁东南亚初创社群建设者多向加州市场寻求知识和见解，将上游和下游企业聚集在一起，努力构建强大的 FoodTech 生态系统。

John Jiang博士则赞扬中国农业企业基层的努力，包括相关协会和商会，通过微信群组分享农业知识和商业技巧，做法为粮食和农业科技生态系统带来价值的榜样。

政府和企业有助推动食品创新的认受性

非牟利媒体《The Conversation》曾报导，美国一项调查发现 40 岁以上人士不太愿意尝试也称为「实验室肉类」（Lab Meat ）的培植肉类（Cultured Meat）。 Sapprasert 表示：「培植肉类将成为食品的未来只是时间问题，现在必须开始对其安全和健康问题进行教育。 」

多数培植肉生产商都来自初创企业，由于缺乏实绩，因此难免较难得到消费者的信任。 「教育和意识可以由政府机构和企业共同建立。 」她认为相较于初创公司，这些组织较容易取得消费者的信任，因为他们有很强的可信度。

Howard Tang指出，目前没有制订食品和农业技术的物联网技术的标准和规定，缺乏业界指引会为物联网开发人员带来了不确定性和风险。 虽然监管的最终目的是鼓励利益相关者考虑安全和隐私等外部因素，但 John Jiang 认为食品和农业部门的物联网技术不需要监管。

「大企业在食品和农业技术生态系统中正变得愈来愈活跃，许多公司都建立了自己的风险部门，投资于初创企业。 企业是应用此类技术的技术采用者和创新者。 」John Jiang 以自己的 CP 集团为例，就有为支持粮食和农业初创企业。

Sapprasert表示泰国作为一个以农业为主的 GDP 大国，有许多人在努力解决大难题，但她强烈建议应先将现有问题解开并逐点解决，因为不可能用一种解决方案就能应对所有问题。